Už nějakou dobu mám doma embosovaný váleček a taky plán ho vyzkoušet. Koněčně jsem to realizovala. Našla jsem si na netu následující recept:
600 g hladká mouka
250 g máslo
1 hrnek (200 ml) moučkový cukr
1/2 šálku olej
1 bal.kypřící prášek
1 bal.vanilkový cukr
špetka sůl
1 ks žloutek
hrst nasekané ořechy
hrst nasekaná čokoláda
hrst nasekané rozinky
na potření:
bílek
ořechy
Ze všech surovin vypracujeme jednotné těsto, které rozválíme na hrubší plát a pomocí formičky vykrojíme různé tvary.
Ukládáme je na papírem vyložený plech a potřeme jemně rozšlehaným bílkem. Posypeme oříšky, jemně je rukou zatlačíme a dáme péct.
Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů, dokud nemají zlatou barvu, cca 10 minut – sledujeme.
JENŽE!!!
Nějak jsem přehlédla ingredienci olej a když už jsem byla v procesu a těsto se nechtělo spojit, přidala jsem více másla, o dost více másla, taky zbytek namletých oříšků a udělala si tak recept zcela jiný. Dělala jsem poloviční dávku. No a jak to dopadlo? No dopadlo:-). Chutnaly nám všem:-).
Váleček se chystám použít i na perníčky, tak uvidíme. Doporučuje se těsto, které válečkem přejedete, dát na chvíli do lednici, aby byl vzor po upečení viditelnější. K tomu já ale obvykle prostor v lednici nemám, takže jsem dělala jen tak.
Mějte pohodový sváteční den. My plánujeme výlet.
Krásně to vypadá…ila
Dekuji moc, Ilo. M.
Marcelko, vypadá to moc pěkně. Já bych měla strach, že mi těsto s nasekanými ořechy, čokoládou a rozinkami půjde špatně válet, ale tobě to dopadlo dobře. Budu muset taky asi něco zkusit – i když tedy jak jsem pořád doma, tak bych se sladkému měla spíš vyhýbat 😉
Hezké dny
Stano, pouzila jsem folii:-),slo to. Taky bych se sladkemu mela spis vyhybat, lec realita je zatim trochu jina:-). M.
No, to se stane i té nej kuchařce :o) nedávno jsme si o takových přehlédnutích povídaly s kamarádkou… Vznikne pak většinou něco nového a moc dobrého!
Krásný váleček a sušenky vypadají taky skvěle.
Marcelko, měj příjemný den, Helena
Helenko, moc dekuji za podporu:-). M.
Marcelko, sušenky i váleček vypadají skvěle. I když je recept malinko upravený, to se někdy stane :o), věřím, že sušenky chutnaly.
Přeji krásný víkend. D.
Ano, nekdy ta uprava dokonce vyjde:-), dekuji, Daso. M.