Špaldová mouka
Věděli jste, že špaldová pšenice se pěstovala již před 8000 lety v Egyptě? Já ne. Vyčetla jsem na netu. Asi většina ví, že špaldová mouka obecně je zdravější než mouka bílá. Ta bílá vzniká rozemletím pouze části zrna bez jeho “obalu”. No a právě tam je nejvíce vitamínů, vlákniny a minerálních látek. Mouka namletá z … [číst dál…]