Po delší době jsem vytáhla formy báboviček a udělala je tak trochu na tři způsoby:-).
Použila jsem kefírové těsto z internetu a trochu si ho upravila:
Ingredience
- 2 vejce
- 0.2l moučkového cukru
- 0.2l oleje
- 0.5l kefíru, nebo kyšky
- 400g polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
Já dělala na 12 báboviček cca z poloviční dávky a ještě jsem část klasicky smíchala s kakaem. Část prášku do pečiva jsem nahradila jedlou sodou.
Postup
Vejce s cukrem našleháme do pěny a za stálého šlehání přidáme olej. Potom střídavě přimícháme mouku s práškem do pečiva a s kefírem.
Těsto nalijeme do větší vymazané a hrubou moukou (nebo strouhankou, piškotovými drobečky atd.) vysypané bábovkové formy a pomalu pečeme v předem vyhřáté mírné troubě.
Ještě doporučovali přidat kandované ovoce, ořechy nebo rozinky, to já ne.
Nakonec jsem zdobila – pár šlehačkou, čokoládou a ovocem, další část pouze čokoládou a zbytek cukrem – prostě bábovičky na tři způsoby snadno a rychle:-).
Krásný den.
Z kefírem jsem ještě nepekla, ale kamarádka před časem dělala kefírové mufiny a byly dobré, tak to asi taky zkusím. Bábovičky se šlehačkou mě lákají nejvíce – mňam mňam. Hezký letní den
Pro me ty slehackove taky as nej:-), ale Honzik treba radeji bez, i bez horke cokolady, proto ty variace:-). M.
Marcelko, jedním slovem: krásné. To byla určitě rodinka nadšena 🙂 Měj se krásně Ivana
Dekuji, Ivanko, nejvetsi radost jsem mela asi ja:-D. M.
Marcelko, vypadají skvěle! Moc ráda peču s kefírem, pečivo je vždycky nadýchané a chutná skvěle. Hned bych jednu ochutnala.
Moc tě zdravím a gratuluji výherkyni kartiček!
Helena
Dekuji moc, preji hezky a poklidny vecer. M.
Marci, psala jsem už včera,ale asi jsem neodeslala… Těsto jsem zkoušela na klasickou bábovku a byla skvělá. Konečně vláčná bábovka i třetí den! 🙂 Svoji šlehačkovou proto ruším a teď už jen kefírová:-) L.
Jeeee, tak to je super, to me tesi:-). Ja zkousela jen ty male, nekdy dam do vetsi formy, diky. Pekny den. M.