Dalamánky

I nadále zůstávám věrná domácímu pečení, pokud okolnosti dovolí. Již několikrát jsem dělala dalamánky podle receptu v odkazu zde. Jen doporučuji dát méně vody – 350 ml, za mě i malinko více soli a mouky – 530 g, případně pak ještě doladit. Těsto bylo více lepivé. Rodině chutnají moc. Čerstvé jsou samozřejmě nej. Mějte se … [číst dál…]

Focaccia a plněné žampiony

Hezký den. Dnes vám opět přináším recept, tentokrát na focacciu a přidám i jednu variantu plněných žampiónů. Jak asi všichni víte, focaccia je italské pečivo, moc dobré pečivo:-). Já ho pekla jako pečivo ke grilování, ale mizelo i samotné jen tak. Recept: 500 g hladké mouky 300 ml vlažné vody 21 g droždí 15 g … [číst dál…]

Vynikající domácí housky

Dnes přináším další rychlý recept na domácí pečivo. Nejlepší na něm je, že je velmi snadné, chutné a navíc do půl hodiny hotové i s upečením. Recept mám z Instagramu od @zuzana_pudil. IG je teď pro mě neskutečnou inspirací ve vaření a pečení. Recept na housky/rohlíky: Ingredience 400 g hladké mouky (můžete použít i tmavou … [číst dál…]

KOKA sušenky

Jak jsem slíbila, dnes jeden recept – rychlý a snadný a především výborný. Asi se shodneme, že v kuchyni teď trávíme všechny více času a snažíme se být kreativní, hlavně kvůli dětem, já teda i kvůli sobě:-). Takže pro mnohé možná známý a pro jiné možná ještě nevyzkoušený recept na koka sušenky /zdroj internet/: Ingredience … [číst dál…]

Lívance

Hezké pondělí. Vstupujeme do nového týdne, chladného, ale slunečného a to pomáhá. Víkend byl fajn a teď už znovu v pracovním procesu a nad úkoly dětí. Ale ještě sem vložím recept na lívance od naší babičky – snadný a rychlý. Ingredience acidofilní mléko /klidně i kefír/2 lžíce cukru krupice1 vanilkový cukr25 dkg polohrubé mouky1 vejce0,5 … [číst dál…]