Bábovka podle receptu od mamky

Při poslední návštěvě u rodičů jsme ochutnali mamčinu bábovku, kterou kdysi ona ochutnala u známé, řekla si o recept, na ten ale dlouho nevzpomněla, až teď. A protože chutnala i nám, o recept jsem mamku také poprosila. Pokud chcete zkusit třeba zase jinou bábovku, tady jeden tip:

bábovka ze šesti vajec

25 dkg polohrubé mouky
25 dkg cukru
půl sáčku prášku do pečiva /já dala celý, omylem, ale nevadilo:-)/
125 ml teplé vody
125 ml oleje
kakao
6 vajec

tady ingredience končily, já ještě přidala:

citronovou kůru
pár kapek citronové šťávy
vanilkový cukr

Oddělte žloutky od bílků, z bílků ušlehejte pevný sníh. Smíchejte ostatní ingredience, přidejte sníh, vlijte do vymazané formy. Část těsta ponechte stranou, smíchejte s kakaem a přidejte do formy. Pečte cca na 190 stupňů, kontrolujte špejlí.

U nás nemá úspěch každá bábovka, tato ano:-).

Také jsem dělala jednu klasickou podle receptu babičky Máničky, ale ten už na blogu je věčnost, jenže tentokrát Baru chtěla zdobit, tak jsem ji polila čokoládou a Baru zdobila ozdobami:-).

Hezký den.

4 Comments

  1. Helena Davidová

    No, obě vypadají skvěle! Ráda vyzkouším!
    Marcelko, všechno nej. Užij si sváteční večer!
    Helena

Komentář (email, ani další údaje nejsou povinné, pokud svůj komentář nevidíte, čeká na schválení, zařídím co nejdříve:-) )