Tolerance

Ne, nebojte, nepůjde o žádné filozofické téma k zamyšlení, naopak. Tolerance je veganská a vitariánská restaurace.

Ve středu jsem byla u kadeřnice. Ona se zajímá o zdravou stravu  a v týdnu si nechává jídlo vozit od restaurací tohoto typu, a proto jsem ji objevila i já. Kadeřnice mi ji doporučila. I denní nabídka toho dne zněla lákavě – dýňový guláš a špenátovo-kopřivová polévka.

Jídlo jsem si vzala s sebou, bohužel polévka už nebyla. Foto guláše nemám, důvod je prostý. Měla jsem takový hlad, že tahat foťák a ještě fotit už bych prostě nezvládla. Nebudu vás napínat, bylo to vynikající!!!! Úžasná vůně neobvyklého koření.

Pravda, trochu jsem obavy měla. Znám totiž pouze dýňovou polévku, tu miluju, ale jinak jsem se obávala právě pachu, protože vydlabávání dýní mi doslova a dopísmene nevoní. Tohle ale vůbec nepáchlo, ba naopak, a chutí mi to připomínalo brambory. Byla to ohromná mňamka.

Co jsem ale nafotit stihla, byly raw zákusky. Měli jsme období, kdy nás raw (syrová) strava hodně zajímala, i když nikdy jsme na ni zcela nepřešli. Nedokázala bych se totiž teplého jídla vzdát. Navíc se domnívám, že teplé jídlo do naší zeměpisné šířky patří. Po celý rok tu neseženeme čerstvé ovoce a zeleninu jako třeba v Californii, ani tu není takové teplo, tělo je třeba někdy zahřát – alespoň podle mě:-).

Přesto jsme některé prvky do našeho jídelníčku zařadili – smoothie, čerstvé šťávy, někdy i raw mlsání. Pokud mám tu možnost, ráda to vyzkouším. Vzala jsem raw dort – pomerančový a druhý název nevím, ale vrchní hmota mi připomínala jablečné pyré. Podobné dorty možná svojí chutí nejsou pro každého, ale pro nás ano. Byly výborné. Ráda se do restaurace pro další menu vrátím.

dsc_0737

 

dsc_0753

 

dsc_0756

 

dsc_0754

 

dsc_0739

A jaký je váš názor na raw stravu? Máte zkušenost?

Hezký den.

podpis_V1

10 Comments

  1. Ten pomerančový vypadá nádherně! S vegetariánským jídlem a veganským jídlem si trochu pohrávám, ale opravdu bez masa bych být asi nechtěla. Přeci jen tak dvakrát do týdne si ho ráda dám. Díky za tip na restauraci, až někdy pojedeme kolem 😉

  2. Marci, raw stravu ochutnávám příležitostně a stejné to mám s veganskými restauracemi, je to pro mě zpestření jídelníčku + dobrý pocit, že je to bez masa. Poslední dobou na něj vůbec nemám chuť. Neumím to ale připravit a nejsem schopna se do toho dostat, čeho se chytit 🙂 Hezký pátek D.

    • M.

      Dani, ja bych to uplne bez ani nedokazala. Myslim, ze clovek pozna tu pravou chvili, kdy ho to nakopne a da to – dodrzi ta pravidla, najde vuli…. I to zpestreni je fajn;-). Mej se. M.

  3. Ten pomerančový vypadá fakt dobře 🙂 Raw strava by mě asi neuspokojila, obzvlášť ne teď na podzim a v zimě.

  4. Helena Davidová

    Marcelko, stravovací návyky se posunují, jistě vařím trochu jinak, než moje mamka. Ničemu novému se nevzpírám, spíš mě hodně překvapuje můj muž, který klidně ochutnává se mnou :o)
    Přeji hezké odpoledne, Helena

    • M.

      Helenko, muzi nekdy byvaji zdrahavejsi, ale je fajn, kdyz jste na tom oba podobne, nebo dokonce stejne:-). Dekuji a prima vecer. M.

Leave a Reply