Švestková…

Původně jsem měla v plánu vrhnout se na marmelády znovu až příští rok, ale pak mi od kamarádky na plotě přistála taška švestek a já zkusila marmeládu švestkovou. Recept opět z mé hlavy, prostě další pokus:-). Marmeládu jsem zatím nerozdělala, jen jsem olízla z ulpělé hmoty na hrnci a mňam, předpokládám, že to samé bude i uvnitř skleniček:-).

1 kg švestek

cca 200 g třtinového cukru

10 g přírodního pektinu

šťáva z jednoho citrónu

lžička mleté skořice

 

Do hrnce jsem dala lžíci vody a kilo švestek. Nechala jsem změknout a povařit cca 12 minut. Nezapomeňte míchat. Poté jsem přidala cukr smíchaný s pektinem, citronovou šťávu a skořici. Míchala a povařila jsem ještě asi  dvě tři minuty a nalévala do předem vyvařených skleniček, otočila dnem vzhůru, hotovo.

dsc_0228

 

dsc_0254

 

dsc_0251

 

dsc_0250

 

dsc_0245

 

dsc_0246

 

dsc_0262

Ze Šumavy mám další úlovky od Blanky Milfaitové. Měla jsem zálusk na malinovou, protože ta byla podle mě  nej, ale bohužel, tu neměli. Vzala jsem tedy borůvkovou a brusinkovou. Tu budu používat zřejmě i ke svíčkové.

dsc_0266

 

dsc_0273

Mám pocit, že začínáme mít více než slušné zásoby:-).

Tak hezký den.

podpis_V1

16 Comments

  1. Marmelád není nikdy dost, zvlášť těch domácích, dělaných s láskou :-)) Vypadá báječně a určitě bude i tak chutnat :-)) Hezký den. U nás je mlha, že by se dala krájet, uvidíme jestli jedenáctá rozhodne 🙂

  2. Martina Puchingerová

    Paráda! Letos švestky nemáme, ale až budou, také udělám. Vypadají náramně a v těch sklenkách jim to moc sluší. Pěknou neděli

  3. Nina K.

    Hezkou neděli Marcelko, marmelády vypadjí krásně a určitě u chutnají, takové hezké balení pak někoho potěší i jako dárek! Musím Vám napsat co jsem dělala včera odpoledne – neškytala jste? Začalo to neplánovaně a nenápadně – předělala jsem si ramínka ve skříni!! 😀 Aspoň kalhoty mám všechny na stejných dřevěných, halenky jsou z třetiny na stejných z Tchiba, časem to také nějak sjednotím. Takže díky Vám jsem si navíc i protřídila šatník a ramínka taky, plno plastových letělo do koše.
    Mějte se moc hezky. Zdraví Nina

    • M.

      Wow, Nino, tleskam, tohle bych taky potrebovala – projit cely satnik. Uprimne zavidim:-). Nevim, zda je to uplne ma zasluha, ale pokud by blog mel i takovou moc, panejo:-).Prima den preji a dekuji za komentar:-). M.

  4. Taky ráda dělám marmelády, teď mám v plánu uvařit šípkovou. Od Blanky Milfaitové bych taky nějakou chtěla ochutnat. Procházela jsem si jednu z jejích knížek a všechno vypadalo lákavě 🙂 Hezký den, Karla

  5. Marcelko,
    vypadá úžasně a snad se do ní i pustím.Já jsem zrovna včera dělala pomerančový džem a musím říct,že se snad také povedl 🙂
    Hezkou neděli
    Renča

  6. Marcelko, švestková m. je výborná! Já sama ji nedělám, dostala jsem ji od kamarádky. Zkus z ní udělat domácí zmrzlinu – lepší domácí zmrzka snad ani není! Máš krásné skleničky. Ivana

  7. Śvestkovou marmeládu jsem ještě nedělala. Švestky u nás vždycky skončí jako povidla… Moc se mi nepovedly fotky (no spíš se nepovedly vůbec), ale možná je nakonec na blog hodím, Jen teď moc nestíhám (práce… no). Obdivuji, že zvládáš článek na blog skoro každý den

    • M.

      Stano, povidla jsou asi lepsi, i kdyz marmelada mi take chutna. Povidla mi prijdou ale moc pracne, nikdy jsem nedelala. Mam pocit, ze uz take tolik nestiham:-). Pekny den. M.

Leave a Reply