Sirup… přece jen…

pustila jsem se do něj.

Vloni jsem si v jedné restauraci objednala domácí levandulovou limonádu, trochu ochutnala a nechala být. Strašně sladká a levandulí byla cítit tolik, že mi to nebylo příjemné. Ba naopak. Na dlouho mě to od pokusů pít levandulovou limonádu odradilo.

Teď ale všude vidím lákavé fotky s levandulovým sirupem, že jsem nakonec neodolala a šla do toho.

Postup je opravdu snadný a rychlý, když nepočítám dobu, kdy roztok musí stát.

Použila jsem:

100 g levandulových květů cca

necelé kilo třtinového cukru

2 bio citróny

Květy jsem nadrobno natrhala, zalila jsem je 1,5 l vroucí vody, přidala cukr, zamíchala, dokud se cukr nerozpustil , přidala šťávu z jednoho citrónu a druhý citrón jsem nakrájela na kolečka a vložila dovnitř. Takto jsem  nechala odstát v pokojové teplotě 2 dny, každý den promíchala, třetí den slila přes plínku, dala do lahve, kterou uchovávám v lednici.

Pokud byste chtěli docílit růžové barvy sirupu, použijte bílý cukr, já barvu oželela pro pocit “zdravějšího” produktu.

DSC_0407_3

 

DSC_0412_3

 

připravený louh

DSC_0415_3

 

a hotový sirup v láhvi

DSC_0492_4

 

DSC_0493_4

 

DSC_0501_4

 

DSC_0510_3

 

DSC_0521_4

Přestože jsem si naordinovala stravovací režim bez cukru, ochutnala jsem. Sirup jsem ale hodně zředila. Již při průběžném míchání jsem tušila, že výsledek bude dobrý. Ta příjemná vůně levandule v kombinaci se svěží vůní citrónu mě doslova vábily. Levandulová limonáda v této verzi mi chutná a za mě mohu doporučit.

Mějte se krásně.

podpis_V1

16 Comments

  1. Milá Marceko, díky za typ. Přesně takto jsem to měla s okurkovou limonádou. V restauraci jsem ji ani nedopila. Za to domácí, po té se jen zapráší… Krásné letní dny. Věrka

  2. Ahoj Marci. Také jsem vynechala cukr a také tu a tam poruším s tmavým třtinovým. Díky za tip , vypadá to lákavě.
    M

  3. Alena Přichystalová

    Také jsem o víkendu nakládala a lektvar se louhuje 🙂 Levandulovou limonádu mám moc ráda, zřejmě jsem měla štěstí na kavárnu, kde jsem si ji dala 🙂 Pěknou neděli, Alča

  4. Helena

    Letos jsem ho ještě nedělala, ale asi na něj taky dojde…
    Marcelko, máš moc krásnou sklenici!
    Přeji hezký večer, Heůena

Leave a Reply