Pizza

Mám pro vás jednoduchý recept na opravdu dobrou pizzu. Dostala jsem ho od kamarádky a pro její velký úspěch dělám často jako večeři nebo oběd.

 

Ingredience a postup:

200 ml vlažné vody (odtočím z kohoutku)

2 lžíce olivového oleje

kostka droždí (nadrobit do vody s olejem)

lžička soli

vše výše rozmixovat (já tyčovým mixérem pár vteřin)

poté přidejte 250 g hladké mouky – spíš více (já dávám půl hl. a půl množství žitné nebo jiné tmavé)

promíchám a nechám 10 min odpočívat

po 10 min těsto ještě prohnětu s dalším množstvím mouky, aby se nelepilo, udělám takový podélný ‘knedlík – válec’, rozdělím cca na 4 ks a vyválím tenkou placku

navrch dávám rajčatové pyré Alnatura Passata, případně jde i kečup, jak kdo rád, posypu obvykle šunkou, sýrem, cibulí, kořením na pizzu, ale možností je nespočet, u nás podle toho, co je doma k mání

peču v troubě na 220 st., dokud nejsou okraje pizzy slabě hnědé, pak je hezky křupavá, cca 8 min?

DSC_0028

DSC_0037

DSC_0038

a manželova s feferonkami syrová

DSC_0015

a upečená

DSC_0024

a trochu atmosféry k tomu :o)

DSC_0032

Je to opravdu snadné a rychlé.

Přeji dobrou chuť:-).

podpis_V1

Leave a Reply