Jogurtová bábovka

Mám tu pro vás další recept na sladké. Jogurtová bábovka. Je vcelku snadná a rychlá:-).

Ingredience:

3 – 4 lžíce mléka

1 balíček vanilkového cukru

2 kelímky bílého jogurtu

1/2 balíčku vanilkového pudinkového prášku

100 g másla

1 hrneček cukru krupice (dávám podstatně méně)

3 ks vajec

1 balíček prášku do pečiva

2 hrnečky hladké mouky (já dávám kombinace hladké a žitné, špaldové apod.)

 

Postup:

Vejce rozklepneme do mísy, vsypeme cukr, vanilkový cukr a vyšleháme. Přidáme jogurt, rozpuštěné a vychladlé máslo, pudinkový prášek rozmíchaný v mléce, a mouku s práškem do pečiva. Vymícháme husté hladké těsto.

Bábovkovou formu důkladně vymažeme a vysypeme. Vlijeme připravené těsto na jogurtovou bábovku a vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C. Bábovku pečeme zhruba 45 minut podle typu trouby.

Já jsem si neodpustila část smíchat s kakaem:-). Bábovka je vláčná, moc dobrá, mizela velikou rychlostí.

Zdroj tady.

DSC_0150_9

 

DSC_0152_9

 

DSC_0155_8

 

DSC_0158_8

 

DSC_0161_8

 

DSC_0162_8

Menší bábovička je domácí zmrzlina, nebo dřeň, chcete-li. Ovoce, voda, agáve sirup. Rozmixovat, hotovo. Zbavila jsem se tak přezrálého ovoce – meruňky, broskve, hrušky. Do formiček nanuků se mi vše nevešlo, tak jsem využila i silikonové formičky na bábovičky. Snadno vyklopíte i přímo z mrazáku vyndané.

DSC_0157_8

 

DSC_0163_8

 

DSC_0164_8

Krásný den.

podpis_V1

 

 

12 Comments

  1. Tak jsem včera napekl jogurtový koláč s borůvkami =). Je výborný!! Není suchý, ale vláčný. Zasytí, ale není těžký. Prostě báječný. Moc děkuji za recept, Marcelko!
    Pochlubil jsem se tady na facebooku

    Prima pondělí,
    Michael
    MesHommes.com

  2. Bábovka vypadá báječná a vláčná,moc děkuji za recept a určitě vyzkouším.
    Máte strašně pěkné nádobí 🙂

  3. Jogurtové těsto je vděčné. Přiznám se, že bábovku jsem z něj nezkoušela, ale ovocné koláče dělám skoro výhradně na tohle těsto. Viz článek o borůvkovém koláči na mém blogu.
    A do bábovek dávám taky vždycky kakao – tmavého těsta musí být víc než světlého – jinak to pro mne není správná bábovka 😉

    • M.

      Ano, Stano, i ja mela dat vice kakove casti, tak priste, taky ji mam nejradeji. A ovocne kolace bych tedy mohla z tohoto testa zvladnout i ja, to me nenpadlo:-). Diky a pekny den. M.

  4. Helena

    Tu bábovku neznám a vypadá skvěle, děkuji za recept.
    Ty dřeně taky dávám do silikonových formiček, jdou pak bleskově ven, že :o)
    Marcelko, přeji hezký den. Helena

Leave a Reply