Cuketový perník

Dnes tu mám pro vás opět jeden hrozně rychlý recept. Teď, kdy dozrávají cukety, by se mohl hodit. Já dostala jednu od sousedky kamarádky, protože sama je nepěstuji. Nejsem jejich velký fanda, i když je sním, ale cuketové koláče, to je s podivem, mi chutnají. Recept  jsem našla někde na internetu.

Ingredience:

2 hrnky polohrubé mouky /nebo jako já část špaldové/

1 hrnek cukru /nebo jako já ještě méně:-)/

2 vejce

2 hrnky nastrouhané cukety

1/2 hrnku oleje

1 lžíce kakaa

1 lžíce pikantní marmelády

1 lžička perníkového koření

1 lžička mleté skořice

1 kypřící prášek do perníku

Postup nemůže být snazší. Vše smícháte a dáte péct na cca 20 – 30 minut. Kontrolujte špejlí. Můžete potřít marmeládu, polít čokoládou, ale to já nedělala.

Je to skutečně snadné, rychlé a dobré!

 

 

Na míse jsou mnou malované kamínky, spíš takový pokus:-), a také mnou oblíbený bodlák ze zahrady.

 

Přeji krásné letní dny.

14 Comments

  1. Marcel, až dostanu další cuketu, určitě vyzkouším. Perník u nás chutná a buchta z cukety je vláčná, takže dobrá kombinace. Ta tvoje vypadá hodně jedle. :o)
    Krásné odpoledne. D.

  2. Helena

    Marcelko, cuketu většinou spotřebuji na slano, ale různé buchty jsem už jedla a byly moc dobré. Tak proč ne perník, mňam.
    Měj hezký večer, Helena

  3. Podle hodně podobného receptu dělám z cukety mufiny (mám je vyfocené na blogu u bodláku). A z jablek buchtu na plech (mám ji taky na blogu pod názvem “Řezy ze strouhaných jablek”).
    Strašně se mi líbí ten bodlák na fotkách – ten bych si přála, aby mi vyrostl na zahradě (nejlíp na starém kompostu :-))

    • M.

      Stano, muffiny zni taky dobře, to by urco slo pouzit i toto testo. Bodlak jsem kupovala v zahradnictvi a pekne s rozrusta:-). Pekny vecer. M.

  4. Monika

    Rýchle, jednoduché, chutné…ideálny recept na horúce letné dni. Marcelka, ten bodliačik je prekrásny…to ti rastie len tak alebo ho zámerne pestuješ na záhrade 🙂 ?

  5. Veronika P.

    Cuketové buchty občas dělají obě naše babičky, já je mám ráda, ale partner moc ne, tak jsem zatím sama nezkoušela. Ale perník on miluje a myslím, že by ani nepoznal, že v něm cuketa je, tak zkusím ;-)… U Tebe i obyčejné dezerty vypadají tak hezky, vždycky mě navnadíš! Bodlák se mi taky moc líbí. A kamínky… zase jeden zapomenutý nápad, který jsem si chtěla udělat, díky za připomenutí ;-)…
    V.

    • M.

      Verco, tech napadu je, vid? Ale ta pamet:-), tedy v mem pripade. Pokud bude cuketa hodne najemno, urcite to partner nepozna:-). M. A dekuji.

Komentář (email, ani další údaje nejsou povinné, pokud svůj komentář nevidíte, čeká na schválení, zařídím co nejdříve:-) )