Perník jinak…low-carb, bez cukru

Jak jsem již dříve psala, zkusím pár receptů tzv. low-carb, bez sacharidů, a budou-li nám chutnat, zařadím je do stálého jídelníčku. Teď přišla řada na perník, protože ten my rádi. Řídila jsem se receptem v tomto odkazu (kuk, rolujte na stranu 9), ale musela jsem ho trochu upravit, neměla jsem mandlovou mouku. Použila jsem cca … [číst dál…]

Něco jako brownies

S kamarádkou jsem si nedávno povídala o tom, jak zhubla. Drží 5 let low carb, nebo-li paleo, nebo-li bezsacharidovou dietu. Výsledky má úžasné! A teď nově i její manžel, ale ta teorie, že nejí tolik ovoce, spíš jen lesní plody, ani luštěniny a další věci, ve mně vzbuzovala trochu nedůvěry. Přece jen selský rozum mi … [číst dál…]

Večeře z černé čočky…

nebo taky oběd. Jde o velmi rychlý recept. Černou čočku jsem ochutnala teď nedávno poprvé a určitě se k ní vrátím. Vaří se asi půl hodiny, nemusí se předem namáčet. Já si k ní orestovala kořenovou zeleninu (celer, mrkev, petržel a cibuli) s kořením (sůl, pepř, adžika, kurkuma). Moc jsem si pochutnala. Více informací kopíruji … [číst dál…]

Dva recepty na rychlé a snadné cukroví

… a taky trochu nevšední. První jsou čokoládové sušenky s pekanovými ořechy. Recept jsem si ofotila u kadeřnice v časopisu Apetit. Ingredience: 400 g tmavé čokolády /50 – 70%/3/4 hrnku třtinového cukru1/4 hrnku změklého másla3/4 hrnku hladké mouky1/4 lžičky kypřícího prášku do pečiva2 vejce1 hrnek nasekaných pekanových ořechů Postup: Ve vodní lázni rozpusťte čokoládu, ale … [číst dál…]

Dort s pařížskou šlehačkou

Hezký večer všem. Věřím, že jste si užili svatomartinskou kachnu, husu a tak dál. My nic takového neměli. Já nejsem zvyklá tuto tradici držet, navíc nemám toto jídlo ráda, takže pro nás to byl normální den. Ale upekla jsem rychlý dort, který stejně rychle mizí:-). Základ mám od Lucky Nesto a na vršku pařížskou šlehačku. … [číst dál…]