Trochu pečení a trochu interiéru

Hezké odpoledne. Máme sice prázdniny, ale počasí nám nepřeje, nakonec jsme ani nikam neodjeli. Tak si tak nějak krátíme čas vším možným. Třeba pečením něčeho dobrého. Taky jsme vyrazili k mým rodičům, na bruslení, do kina, hráli deskovky i karty, ale syn se nudí. Pořád se nudí. Nejraději by byl u počítače a hrál hry. … [číst dál…]

Perník jinak…low-carb, bez cukru

Jak jsem již dříve psala, zkusím pár receptů tzv. low-carb, bez sacharidů, a budou-li nám chutnat, zařadím je do stálého jídelníčku. Teď přišla řada na perník, protože ten my rádi. Řídila jsem se receptem v tomto odkazu (kuk, rolujte na stranu 9), ale musela jsem ho trochu upravit, neměla jsem mandlovou mouku. Použila jsem cca … [číst dál…]

Něco jako brownies

S kamarádkou jsem si nedávno povídala o tom, jak zhubla. Drží 5 let low carb, nebo-li paleo, nebo-li bezsacharidovou dietu. Výsledky má úžasné! A teď nově i její manžel, ale ta teorie, že nejí tolik ovoce, spíš jen lesní plody, ani luštěniny a další věci, ve mně vzbuzovala trochu nedůvěry. Přece jen selský rozum mi … [číst dál…]

Večeře z černé čočky…

nebo taky oběd. Jde o velmi rychlý recept. Černou čočku jsem ochutnala teď nedávno poprvé a určitě se k ní vrátím. Vaří se asi půl hodiny, nemusí se předem namáčet. Já si k ní orestovala kořenovou zeleninu (celer, mrkev, petržel a cibuli) s kořením (sůl, pepř, adžika, kurkuma). Moc jsem si pochutnala. Více informací kopíruji … [číst dál…]

Dva recepty na rychlé a snadné cukroví

… a taky trochu nevšední. První jsou čokoládové sušenky s pekanovými ořechy. Recept jsem si ofotila u kadeřnice v časopisu Apetit. Ingredience: 400 g tmavé čokolády /50 – 70%/3/4 hrnku třtinového cukru1/4 hrnku změklého másla3/4 hrnku hladké mouky1/4 lžičky kypřícího prášku do pečiva2 vejce1 hrnek nasekaných pekanových ořechů Postup: Ve vodní lázni rozpusťte čokoládu, ale … [číst dál…]